Le thé et les épices

Vous pouvez déguster votre thé avec de la muscade, cela ajoutant une saveur très ronde. Il est conseillé d’en mettre peu et de le râper de manière grossière plutôt dans un thé noir bien corsé et long en bouche.

Vous pouvez aussi mettre des clous de girofle. Faites très attention sur la quantité, mettez en vraiment très très peu. Cette épice apporte des notes métalliques et minérales, préférez dans ce cas un thé russe ou un thé vert chinois.

Il est également intéressant de tenter, pour le côté agréable, le thé avec du gingembre frais afin d’apporter de la chaleur, un côté brûlant et rond à votre thé noir ou sur un thé oolong. Tentez aussi le thé avec de la citronnelle fraîche; il est d’ailleurs indiqué de ne prendre que de la citronnelle fraîche, cela sera très agréable avec des thés verts sencha ou des thés oolong.

Avec un peu de safran, vous pouvez déguster un thé blanc ou un thé vert chinois, cela aura pour effet de prolonger la complexité du thé.

Enfin, vous pouvez également accompagner votre thé blanc ou votre Pu Erh avec de l’anis étoilé ou de l’anis vert. Dans ce cas, concassez-le et ajoutez quelques morceaux dans votre thé.