1001 secrets sur le thé par Lydia Gautier

Je viens de finir un ouvrage sur le thé dont il faut absolument que je vous parle. Il s’agit de « 1001 secrets sur le thé » qui a été écrit par Lydia Gautier, très connue dans lʼunivers du thé.

Ingénieur en agronomie, Lydia Gautier a collaboré à la création de lʼEcole du thé du Palais des thés quʼelle a dirigé pendant plusieurs années. Aujourdʼhui, « sommelière thé » consultante auprès de grandes marques comme Fauchon par exemple, elle est également formatrice et auteur dʼautres livres sur le thé comme « Le thé, arômes et saveurs du monde » ou « Thés et mets : subtiles alliances« .

Moi qui suis férue dʼanecdotes sur le thé, je me suis régalée à la lecture de cette ouvrage des plus complets sur le thé et sur son univers. En effet, Lydia Gautier ne nous épargne rien : lʼhistoire du thé, les différents types de thés, comment les préparer, les ustensiles ainsi que des recettes à base de thé… Bref, un ouvrage agréable et complets que je vous recommande chaudement à cette période de lʼannée… Noël arrive ! C’est THE (sans jeu de mot^^) livre à offrir avec une jolie boîte à thé à toute personne souhaitant s »initier, déguster, savourer, apprendre les mélanges, cuisiner au thé et goûter ses bienfaits, bref à toute personne aimant le thé, et il y en a un sacré paquet !!  🙂